Долины между горной цепью Анд и Тихим океаном в средней части Чили - идеальное место для виноградников и производства вина. Сейчас в стране существует 88 виноделен, которые главным образом находятся в долине Маипо (Сан Фелипо) и Центральной долине (Линарес). Для туристов устраиваются специальные винные туры и экскурсии.

Винодельня Коусиньо Макуль - Vina Cousino Macul- это одна из старейших виноделен и в далеком прошлом принадлежала испанскому солдату-конкистадору Хуану Хуфре де Лоайза и Монтеса, который во времена службы Педро Вальдивии в 1546ом году за заслуги был награжден землей. Затем винодельня имела других хозяев и меняла их до тех пор, пока в 1856 году не была куплена промышленником доном Матиасом Коусиньо, владельцем угледобывающей шахты Лота.

Сейчас винодельня вместе со своими виноградниками занимает площадь 385 га, винодельня очень известна своими вином Шардоннэ, которое экспортируется во многие страны мира, 40% всего произведенного вина экспортируется в США, Канаду и Великобританию.

Свою мировую известность Коусиньо Макуль приобрела в 1989 году, когда газета "Win Spectator" провозгласила эту винодельню лучшей в мире.

Посетить Коусиньо Макуль можно в любой день кроме воскресенья с 11 часов утра. Вход и экскурсии - бесплатные, но необходимо записаться заранее. Во время экскурсии Вы увидите старинные хранилища, а также весь процесс производства вина и сможете продегустировать его.

Винодельня Тарапака Экс Завала С.А. - Vina Tarapaca Ex Zavala S.A.- находится в городе Тарапака, была основана доном Франсиско Роас Саламанка в 1874 году. Потом несколько раз менялись хозяева. И через некоторое время винодельня была куплена Чилийской Фосфорной Компанией, которая вложила немалые суммы в модернизацию оборудования и реконструкцию хранилищ на острове Маипо.

Посетить винодельню можно каждый день с 10.00 до 13.00 группами от 10 до 20 человек, вход бесплатный, но существует предварительная запись. Во время экскурсии проходит дегустация.

Винодельня Санта Каролинa - Vina Santa Carolina - была основана в 1875 году в районе Нюнёа доном Луисом Перейрой и названа в честь его жены доньи Каролины Инигэс.

Сейчас эта винодельня является Национальным Памятником. Вина Санта Каролина получили 4 медали на международных выставках. В 1982ом году Санта Каролина получила золотую медаль за Каберне Совиньон и в 1987ом году за Шардонне. Двумя годами позже на Винэкспо в Бурдо (Франция) были получены еще две бронзовые медали.

Посетить винодельню можно каждый день, группами минимум 10 человек, предварительная запись за 3 дня. Экскурсия включает в себя посещение производства и хранилищ, а также дегустацию вин.

Винодельня Санта Рита - Vina Santa Rita - была основана в 1880 году доном Доминго Фернандесом Конча в поместье Альто Хауэль и находится в предгорном районе Паине. В этом поместье жил Бернардо Охиггинс после "разгрома Ранкагуа", а также винные погреба Санты Риты служили укрытием для Мануэля Родригеса в одно из его вторжений.

Также как и Санта Каролина, винодельня Санта Рита имеет важные международные награды за лучшее Каберне Савиньон, полученные на Олимпиаде во Франции в 1987 году и на международном конкурсе вин в Монреале в Канаде в 1988 и 1990ом годах.

Посетить Санту Риту можно в любой день, кроме понедельника, обязательно записываться за 2 дня. Экскурсия включает в себя демонстрацию полного процесса производства, погребов и дегустацию. Также можно купить понравившиеся вина и посетить ресторан.

Источник: latamerica.ru